下關(guān)鐵餅歷來是下關(guān)茶廠的經(jīng)典代表作，在上世紀50年代，不僅有勐海茶廠的紅印、藍印，下關(guān)茶廠也曾生產(chǎn)出紅印、藍印鐵餅，如今都是稀有的珍藏品。今天，就來盤點下關(guān)鐵餅三大金剛：50年代紅印鐵餅、60年代藍印鐵餅、70年代中茶牌簡體字。

一、50年代下關(guān)紅印鐵餅50年代初，下關(guān)茶廠嘗試使用金屬模蒸壓茶葉，以機器直接加壓金屬模具，所以餅身非常堅硬，餅身呈平邊平底，背面產(chǎn)生餅模氣孔的釘紋，于是將其稱為“鐵餅”。50年代下關(guān)紅印鐵餅的外包裝上，有“中國茶葉公司云南省公司”及“中茶牌圓茶”字樣，八中茶的“茶”字為紅色，所以有紅印鐵餅之稱。

紅印鐵餅為宋體字印刷，酷似勐海茶廠生產(chǎn)的大字紅印。不同之處在于，紅印鐵餅的餅身壓制緊實，邊緣平齊。如今經(jīng)過50多年的陳期，50年代下關(guān)紅印鐵餅體現(xiàn)出滋味純正、樟香茶韻的特質(zhì)，茶氣強勁飽滿，茶質(zhì)稠厚甜潤，堪稱下關(guān)鐵餅家族中的王者。

二、60年代下關(guān)藍印鐵餅進入60年代中后期，藍印鐵餅成為下關(guān)茶廠的經(jīng)典作品之一，其茶菁等級十分優(yōu)良，品飲時茶氣剛烈濃厚，茶湯口感較為厚滑，韻味層次非常豐富，向來是茶友所追捧的明星茶款，沒喝過藍鐵的人，很難體會喬木茶經(jīng)一甲子自然陳化的茶湯美味。

三、70年代中茶牌簡體字圓餅1972年，下關(guān)茶廠才恢復七子餅茶的生產(chǎn)，同年中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司成立，所生產(chǎn)的七子餅茶，外包紙有部分字體出現(xiàn)簡體字。單就其外包紙印刷字體及形式，就出現(xiàn)三種不同印刷，有“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司”、“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省分公司”和“云南省下關(guān)茶廠出品”，分別有19、17、9字呈現(xiàn)出不同印刷。

總體而言，70年代下關(guān)中茶牌簡體字圓餅，茶面條索較粗碩，有別于中茶牌繁體字的茶面較緊實細密，芽條勻整、湯色栗紅明亮、滋味純正回甘，采用牛皮紙筒包裝，內(nèi)附一張筒票，生產(chǎn)期從1972年一直至1978年左右。下關(guān)茶廠另一款中茶牌簡體字，編號8653，延續(xù)中茶牌簡體字所生產(chǎn)的大宗茶品，期間應從1970年代末期一直生產(chǎn)至1990年代。

下關(guān)茶廠生產(chǎn)的這些優(yōu)質(zhì)茶品，經(jīng)過時光的淬煉，愈陳愈佳，帶給今日品飲者愉悅的品茶感受，可見老下關(guān)的口碑一直在線，引人向往！

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